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닭도리탕 ♪ 닭볶음탕 만두사리가 신의 한수^^

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반할 만두 하지~~~

닭볶음탕에 만두사리 ㅋㅋㅋ

이건 게임 오버다 징짜^^

 

닭도리탕.jpg

 

주말요리로 마땅히 만들어 먹을게 없으면 닭도리탕이 제격이다

감자 큼직하게 썰어 넣고

매콤한 고추장양념에 맛있게 볶아 놓으면

좋아하지 않을 사람이 없다


닭도리탕2.jpg

 

늘 먹던 닭볶음탕이 식상하다면

넣어 먹는 사리에 눈을 돌려보자

납작만두나 당면만두를 바삭하게 튀겨 넣어 먹으면

라면사리나 우동사리와는 또 다른 재미를 느낄수 있다


닭도리탕3.jpg

 

바삭하게 튀겨 넣어 쫀득한 맛이 일품인 

만두 건져 먹는 재미가 솔솔한 닭도리탕 한번 만들어 볼까^^



재료:닭한마리,통후추 약간,통마늘 7~8개,월계수잎 4~5장(초벌 삶기)

양념장-고추장 듬뿍 2술,고춧가루2술,설탕2술.맛술3술,다진마늘2술,후춧가루,굴소스2술,간장1술

야채-감자3알,대파,청양고추


닭도리탕4.jpg

 

큰 냄비에 손질한 닭을 넣고

마늘

월계수잎

통후추를 넣고 삶는다


닭도리탕5.jpg

 

초벌 삶은 닭이다

제법 많은 불순물이 나오는데

이렇게 하지 않으면 이 많은 불순물들이 다 우리입으로 들어간다는 ㅜㅜ

꼭 초벌 삶기 해야 하는 이유가 있다는 ㅎㅎ


닭도리탕6.jpg

 

뽀사시하게 세수한 닭고기들~~

불순물들을 씻어내고 냄비도 꺠끗이 씻어서 준비한다


닭도리탕7.jpg

 

감자는 큼직하게 숭덩숭덩 썰어주고

대파랑 청양고추도 썰어서 준비한다


닭도리탕8.jpg

 

냄비에 닭고기와 감자를 넣고

물을 내용물이 잠길만큼 넣고 끓여준다

감자를 미리 넣어 함께 삶아주어야

곡;;국물이 베어 감자맛도 굿!!!


닭도리탕9.jpg

 

분량의 양념장을 섞어서 ~~~


닭도리탕10.jpg

 

미리 만들어 숙성시켜준다

닭볶음탕 만들고 남은 양념장으로

불어묵볶음 만들었더니

맛이 완전 대박 ㅎ~~~

입에서 불이 나는건 안비밀!!!


닭도리탕11.jpg

 

감자가 반쯤 익으면

양념장을 넣고 함께 끓여준다


닭도리탕12.jpg

 

보글보글 잘 끓고 있는 닭도리탕~~

감자도 반쯤 익었을때 양념장을 넣어주면

매운 양념맛이 베어서 감자맛도 맛있어진다


닭도리탕13.jpg

 

이떄 옆에서 만두를 튀겨주자

매번 먹던 라면사리나 우동사리도 맛있지만

가끔 이렇게 변화를 줘 보는것도 괜츈하당 ㅋㅋ


닭도리탕14.jpg

 

국물이 잘 베어들면

대파랑 청양고추를 넣고,,,


닭도리탕15.jpg

 

잘 튀긴 만두도 넣고

만두에 간이 들면 

맛있는 만두사리 넣은 닭볶음탕 완성이다


닭도리탕16.jpg

 

매운 고추장을 사용했더니

엄마야~~~

요거요거 진짜 스트레스 날려 버리는데 갑이다 ㅎㅎ


닭도리탕17.jpg

 

닭도리탕에 들어 있는 만두사리는 어떨까~~

미리 튀겨서 넣어

쫄깃하면서 살짝 바삭한 느낌이 좋으다


닭도리탕18.jpg

 

닭볶음탕의 진리는 감자랑 닭고기다 ㅎㅎ

맛있게 먹으면 0칼로리!!!

오늘 맛있게 먹고

내일 열심히 운동하면 되징~~~

매콤칼칼한 닭도리탕~~~

주말요리로 강추한다^^


#닭볶음탕, #닭도리탕, #만두사리,#주말요리

 

 

‘닭도리탕'의 소중한 이미지는 블로거 ‘귀여우니’님께서 제공해 주셨습니다~~!!

 

‘귀여우니' 님의 블로그 바로가기

 https://blog.naver.com/gongju0020

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태그 #닭볶음탕 #닭도리탕 #만두사리 #닭요리 #주말요리 #닭한마리요리 #마이민트 #오늘의레시피
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